Nescaps
Accessoires
Accessoires barista
Le matériel qui accompagne la mouture et le dosage pour progresser à la maison.
| Accessoire | Utilité | Priorité |
|---|---|---|
| Balance de cuisine (0,1 g) | Sécuriser le dosage café/eau | Indispensable |
| Dameuse adaptée au diamètre | Tassage régulier, éviter la canalisation | Indispensable |
| Aiguille WDT | Casser les amas de mouture avant tassage | Recommandé |
| Pichet à lait | Texturer le lait pour cappuccino/latte | Optionnel |
| Thermomètre de lait | Éviter de brûler le lait en le texturant | Optionnel |
Dans quel ordre s'équiper
La balance et une dameuse au bon diamètre apportent les gains les plus immédiats et les moins coûteux. Les accessoires liés au lait n'ont d'intérêt que pour qui prépare régulièrement cappuccinos ou lattes.
Questions fréquentes
Le moulin est central : voir notre fiche dédiée mouture du café pour bien le choisir.